في الآونة الأخيرة أصبح سعر البصل في مصر حديث الشارع اليومي، وذلك بسبب عدم استقرار أسعاره في الأسواق المصرية, وهذا يظهر بوضوح من خلال الصدمة التي تلقتها ربات البيوت بخصوص سعر البصل اليوم الثلاثاء، الموافق 18 يوليو الجاري، وهو الأمر الذي يبرز أهمية توفير معلومات دقيقة ومحدثة عن الأسعار, أحد الأسباب التي تجعل البصل ضرورياً في الطهي هو القيمة الغذائية الهائلة التي يحملها.

فهو يحتوي على فيتامينات A، C، K وB6، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

الأخبار الأكثر قراءة الان:

عاجل الآن.. کارثة تهز العالم والرعب وتوقف مطارات وبنوك وموانئ في كثير من الدول وتحذيرات عاجلة

عاجل الآن.. إعصار مرعب ومدمر قادم على هذه الدول العربية هذه المدن سوف تختفي !

راصد الزلازل الهولندي يطلق تحذيراً جديداً بصور وعلامات وردية.. شاهد

وليس هذا فحسب، بل يحتوي البصل أيضًا على مركبات مضادة للأكسدة، مثل الكيروسين، التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

سعر البصل اليوم في الاسواق المصري

وفقًا لمعلومات من بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، يبدو أن هناك زيادات جديدة في سعر البصل اليوم في الأسواق المصرية.

• فإن سعر كيلو البصل في سوق العبور يتراوح ما بين 9 و16 جنيهًا، وهو ما يشكل ارتفاعًا بمقدار جنيه واحد.
• سجل سعر طن البصل بعرشه في تعاملات اليوم حوالي 10 آلاف جنيه.
• أما البصل الأبيض الموجه للتصدير، فقد سجل سعر الطن 14 ألف جنيه.

اهتمام كبير بالبصل لفوائد لا غني عنها

البصل هذه الخضراء العادية والمتواضعة، غالبًا ما يُهمل أو يُستخدم كمكمل في الأطباق فقط, تعتبر العيون نافذة للعالم، والبصل هو واحد من الحلفاء الأمثل لها.

إنه غني بفيتامين A، المكون الأساسي لصحة العين، والذي يحمي من الأمراض المختلفة مثل إعتام عدسة العين ومرض التنكس البقعي وايضا مع البصل يمكنك التحكم في الالتهابات بشكل فعال, إنه يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات تساعد على تقليل التهابات الجسم، مثل التهاب المفاصل والتهاب المسالك البولية.