هل تعاني من مرض السكري؟ هل تبحث عن طريقة طبيعية وفعالة للتحكم في مستوى السكر في الدم؟ إذا كان الجواب نعم، فلدينا خبر سار لك، هناك عشبة سحرية تخفيها كبار شركات الأدوية بالعالم لأنها تعمل على خفض نسبة السكر التراكمي في ثواني معدودة، هذه العشبة هي الزعتر.
ما هو الزعتر؟ الزعتر هو نوع من الأعشاب العطرية التي تستخدم في الطهي والطب الشعبي. ينمو الزعتر في المناطق المعتدلة والجافة، ويتميز بأوراقه الصغيرة والخضراء وأزهاره الوردية أو البنفسجية. يحتوي الزعتر على مجموعة من المواد الفعالة مثل الثيمول والكارفاكرول والروزمارينيك أسيد والفلافونويدات.
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
كيف يساعد الزعتر في خفض نسبة السكر التراكمي؟ نسبة السكر التراكمي هي مقياس لمستوى السكر في الدم خلال فترة زمنية محددة، عادة ثلاثة أشهر. كلما ارتفع مستوى السكر في الدم، كلما ارتفعت نسبة السكر التراكمي. وهذا يزيد من خطر حدوث مضاعفات صحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والأعصاب والكلى والعيون.
الزعتر يساعد في خفض نسبة السكر التراكمي بطرق مختلفة، منها:
- تحفيز إفراز الأنسولين: الأنسولين هو هرمون ينظم استخدام الجلوكوز (السكر) في الخلايا. عندما يقل إفراز الأنسولين أو يقل حساسية الخلايا له، يتراكم الجلوكوز في الدم ويؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر التراكمي. دراسات أظهرت أن مستخلصات الزعتر تحفز إفراز الأنسولين من خلايا بانكرياس المختبرية، وهذا يساهم في خفض مستوى الجلوكوز في الدم.
- تثبيط إنزيمات الهضم: إنزيمات الهضم هي مواد تساعد في تحويل النشويات والسكريات إلى جلوكوز. عندما يتم تثبيط هذه الإنزيمات، يقل امتصاص الجلوكوز من الأمعاء ويقل ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد الأكل. دراسات أظهرت أن مستخلصات الزعتر تثبط نشاط إنزيمات الهضم مثل الألفا-جلايكوسيديز والألفا-أميليز، وهذا يؤدي إلى خفض نسبة السكر التراكمي.
- تحسين التأكسد والالتهاب: التأكسد والالتهاب هما عمليتان تحدثان في الجسم نتيجة للتعرض للعوامل المؤذية مثل الجذور الحرة والبكتيريا والفيروسات. هذه العمليتان تؤثر سلبا على وظائف الخلايا والأنسجة، وتزيد من خطر حدوث مشاكل صحية مختلفة. دراسات أظهرت أن مستخلصات الزعتر تحسن من مستوى الغلوتاثيون والسوبر أوكسيد ديسموتاز، وهما مضادات أكسدة تحمي الخلايا من التلف. كما أظهرت أن مستخلصات الزعتر تقلل من مستوى الإنترلوكين-6 والفاكتور التورم الورمي-ألفا، وهما عوامل التهابية تؤدي إلى حالة من التوتر في الجسم. وهذا يساعد في خفض نسبة السكر التراكمي.
كيف تستخدم الزعتر لخفض نسبة السكر التراكمي؟ هناك طرق عديدة للاستفادة من فوائد الزعتر لخفض نسبة السكر التراكمي، منها:
- شرب شاي الزعتر: يمكنك شرب شاي الزعتر بإضافة ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة إلى كوب من الماء المغلي، وتغطية الكوب لمدة 10 دقائق، ثم تصفية المشروب وشربه. ينصح بشرب شاي الزعتر قبل أو بعد كل وجبة.
- إضافة الزعتر إلى الطعام: يمكنك إضافة الزعتر إلى أطباق مختلفة مثل السلطات والشوربات والصلصات والأجبان والخضروات والدجاج واللحوم.
