طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي.. اليكم خطوات التحضير

عرضت الشيف غادة التلي، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي، بطريقة سهلة وبسيطة.

ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي وفقًا للشيف غادة التلي:

المكونات:

كوب دقيق سميد ناعم

كوب جوز هند ناعم

نص كوب دقيق

نص كوب سكر

نص كوب زيت

٣ بيضة

كيس بيكينج بودر

كيس فانيليا

٢علبة زبادى ساده او ٣٤٠ جرام

رشة ملح

للتزيين:

جوز هند اختياري

مقادير الشربات الخفيف:

كوب سكر

كوب ماء

عصير نصف ليمونة

رشة فانيليا

طريقة التحضير:

احضري بولة عميقة واخفقي فيها البيض مع السكر والفانيليا ورشة الملح.

أضيفي الزيت واستمري فى الضرب، أضيفي الزبادى مع الاستمرار فى الضرب.

احضري بولة أخرى وضعي فيها الدقيق مع البيكينج بودر وعليهم جوز الهند ودقيق السميد واخلطيهم جيدًا.

أضيفي الخليط الجاف على الخليط السائل بالتدريج حتى اختفاء الدقيق، ثم صبي الخليط فى صينية مدهونة زيت خفيف ومرشوشة بالدقيق.

توضع الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ من ٤٠ لـ ٤٥ دقيقة.

وعند خروج الكيكة تسقى بالشربات البارد، وتزين بجوز الهند على حسب الرغبة وتغطى الصينية لمدة ١٥ دقيقة وتقطع وتقدم بالهنا والعافية.