تشير الأبحاث إلى أن التوابل الشائعة يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على تكوين وزن الجسم في غضون أسابيع، وفقا لصحيفة "إكسبريس البريطانية".
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الدهون الحشوية إلى تمهيد الطريق لمشاكل صحية خطيرة ، تتراوح من أمراض القلب إلى مرض السكري . مخبأة في أعماق بطنك والأعضاء الحيوية المجاورة في الجسم ، تنبع صعوبة الدهون الحشوية من موقعها. لحسن الحظ ، يمكن أن تكون التعديلات الغذائية البسيطة فعالة في استهداف دهون البطن العنيدة.
احذر 3 أنواع مشروبات تدمر الكبد يتناولها كثيرون
احذر من تناول هذا النوع من المكسرات يسبب تسمم وامراض كثيرة.. اعرفها هو قبل فوات الاوان
عشبة سحرية موجودة في كل مطبخ تعالج البواسير وتخلصك من الإمساك المزمن في 5 دقائق (تعرف عليها)
أقوى من إبر الانسولين.. عشبة جبلية تمتص السكر في الدم (تعرف عليها)
من الريحان الطازج المرشوشة فوق سلطة ملونة إلى الكركم الترابي الممزوج بالكاري الكريمي ، فإن التوابل والتوابل هي الخيط الذي يربط مجموعة من المكونات في الوجبة.
في حين أن التوابل تقدم نكهة رائعة ، إلا أنها يمكن أن تكون قوية أيضًا في الفوائد الصحية.
ووفقًا لبحث نُشر في مجلة Nutrients ، فإن مسحوق البصل هو أحد تلك التوابل التي تقدم أكثر من عنصر طهي لذيذ.
في الواقع ، وجد فريق البحث أن المسحوق الأصفر كان قادرًا على تقليل مستويات الدهون الحشوية لدى بعض المشاركين في غضون "أسابيع".
يرجع السبب وراء قوة هذا المكون الشائع إلى مادة الكيرسيتين.
الكيرسيتين هو صبغة نباتية توجد في أمثال البصل ومليئة بالأنشطة البيولوجية المثيرة للإعجاب.
مع وضع هذا في الاعتبار ، قرر الباحثون التحقيق في الآثار المحتملة لمكافحة السمنة من الكيرسيتين في مسحوق البصل.
باستخدام نهج المجموعة المتوازية العشوائية مزدوجة التعمية التي تسيطر عليها وهمي ، قاموا بتحليل آثار المدخول اليومي من مسحوق غني بالكيرسيتين أو دواء وهمي على الدهون الحشوية لمدة 12 أسبوعًا.
تعني طبيعة الدراسة أنه لا المشاركين ولا الباحثين يعرفون من كان يتلقى العلاج.
بالنظر إلى سبعين شخصًا يابانيًا يتمتعون بصحة جيدة ، أوعز الباحثون للمشاركين بتناول تسعة جرامات من مسحوق البصل يوميًا طوال فترة الدراسة.
من المقابلات الطبية إلى الاختبارات البيولوجية ، أجرى الباحثون اختبارات مختلفة لفحص تأثيرات المسحوق.
تم قياس مستويات الدهون الحشوية للمشاركين باستخدام التصوير المقطعي المحوسب (CT) في بداية الدراسة ونهايتها.
بعد 12 أسبوعًا من بروتوكول البصل ، لم تكن هناك فروق ذات دلالة إحصائية في منطقة الدهون الحشوية بين المجموعتين.
ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين شملتهم الدراسة حيث كان الكوليسترول "الجيد" أقل ، شهدوا أيضًا انخفاض مساحة الدهون الحشوية بشكل كبير بواسطة المسحوق الغني بالكيرسيتين.
النتائج مثيرة للاهتمام لأن الدهون الحشوية "مرتبطة ارتباطًا مباشرًا" بمستويات منخفضة من الكوليسترول "الجيد" ، وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد.
وأضاف الباحثون: "تشير النتائج إلى أن البصل الغني بالكيرسيتين قد يكون مفيدًا للوقاية من السمنة وتحسين وظائف الكبد".
ومع ذلك ، فإن التحذير من البحث هو أنه نظر فقط إلى عينة صغيرة من المشاركين ولم يجد تغيرات في الدهون الحشوية لدى كل من تناول المسحوق الأصفر.
علاوة على ذلك ، لا يقدم كيرسيتين فوائد واعدة فقط عندما يتعلق الأمر بالدهون الحشوية.
تم العثور على الصباغ النباتي يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل التورم ، وقتل الخلايا السرطانية ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، وتساعد في الوقاية من أمراض القلب .
تشير بعض الدراسات إلى أن الكيرسيتين يمكن أن يمنع انتشار مجموعة واسعة من السرطانات مثل البروستاتا وعنق الرحم والرئة والثدي والقولون.
