من منا لا يحب البسكويت بكل أنواعها سواء حلو أو مالح محشي أو سادة، فهو من أسرع الوجبات التي يمكن تناولها في الإفطار أو العشاء أو طوال اليوم إذا كنت خارج المنزل لإنهاء عمل ما، الجدير بالذكر هو أن تحضير البسكويت في المنزل يعد من الأمور الهامة التي توفر كثيرًا هذه الأيام، خاصة وأننا نمر بأوقات عصيبة، هذا وتأتي طريقة تحضيره سهلة وبسيطة كل ما عليكم هو اتباعها بالترتيب وكذلك توفير بعض المكونات غير المكلفة اطلاقًا، ولمعرفة المزيد من التفاصيل يرجى متابعة المقال التالي.. طريقة تحضير بسكويت الشاي في المنزل
تأتي طريقة إعداد بسكويت الشاي في المنزل بسيطة للغاية وهي كالتالي: المكونات
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
نصف كيلو دقيق. نصف كوب لبن. كوب من السكر. نصف كوب زبدة طرية. بيضة واحدة. نصف ملعقة ملح. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
نحضر وعاء ونقوم بوضع كلًا من الدقيق والملح والبيكنج باودر مع بعضها البعض ونقلب بشكل جيد. احضري وعاء ثان وقومي بوضع الزبدة به والتي يجب خفقها باستخدام المضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق. يضاف السكر إلى الزبدة مع الاستمرار في الخفق ببطء لمدة 3 دقائق آخرين. بعد يتم إضافة البيض مع الفانيليا ومت قم نخفق لمدة 2 دقيقة بشكل مستمر. قومي بإضافة اللبن إلى الخليط السابق مع الخفق جيدًا ومن ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي. ينصح بضرورة الاستمرار في العجن حتى تحصلين على عجينة قوية ناعمة ومتماسكة. قومي بقطع العجينة إلى جزئين متساويين ومن ثم غلفي كل قطعة بورق ستريتش. ينصح بضرورة وضع العجين بعد ذلك في الثلاجة لمدة ساعتين كاملين. بعد ذلك يتم إخراجها من الثلاجة ونتركها لمدة خمس دقائق في الجو الطبيعي. عليك الآن بفرد العجينة بين ورق الزبدة. يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 300 درجة. استخدمي قطاعات البسكويت في عمل أشكال منه بسيطة. قومي بوضع ورقة زبدة في قاع صينية ومن ثم يرص البسكويت عليها واحدة تلو الأخرى. يجب الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى. بالنهاية وبعد مرور الوقت قومي بإدخال الصينية الفرن الساخن لمدة ربع ساعة ليس أكثر.
