لا أحد يختلف على حب البسكويت في أي مكان سواء مالح أو حلو، كما أن هناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها من أجل تحضيره وأكثر من وصفة وأكثر من شكل، ولكن البسكويت بالزبدة يعد من أفضل الأنواع ذات الطعم الرائع الشهي والرائحة الرائعة النفاذة، حيث يمكنكم تناوله في الصباح الباكر مع كوب من الشاي لبداية يوم عمل بمنتهى النشاط والحيوية، كما يمكنكم وضع البعض منه في علبة الغداء الخاصة بالطفل أثناء توجهه إلى المدرسة، ولذلك وفرنا لكم طريقة عمل بسكويت الزبدة من خلال المقال التالي..
خطوات تحضير بسكويت الزبدة في المنزل هناك عدة خطوات يمكنك إتباعها من أجل تحضير بسكويت الزبدة في المنزل ولمن بتوفير بعض المكونات والتي منها كالتالي:
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من سكر البودرة.
- نصف كوب زبدة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة ملح.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء عميق وقومي بوضع الزبدة به وبعد ذلك قومي بتشغيل المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك يجب وضع السكر مع الخفق الجيد وبعدها نضيف الفانيليا.
- اخفقي جيدًا حتى يصل القوام إلى كريمي متجانس.
- عليك بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق مع التقليب بشكل جيد.
- عليك بوضع الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل قبل القيام بتشكيله.
- الآن يمكنك فرد العجين واستخدام القطاعات ذات الأشكال المختلفة للحصول على شكل رائع للبسكويت فيما بعد.
- احضري صينية كبيرة وقومي برص البسكويت بها على أن يوضع بها ورقة زبدة أولا.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة على أن تكون بين الشعلة والشواية.
- بعد أن يتغير لون البسكويت إلى الذهبي الرائع نقوم بإخراجه من الفرن ونتركها حتى يبرد لمنع تهشمه.
نصائح للحصول على بسكويت ناجح هناك عدة نصائح للحصول على بسكويت ناجح ومنها كالتالي:
- ينصح بعدم الإكثار من عجن عجينة البسكويت حتى لا تصبح يابسة، ولكن يكفي أن تلم في يدك.
- أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة عادية لا ساخنة ولا باردة.
- يجب أن يكون الفرن ساخن تماما قبل إدخال الصينية به.
- أن تكون درجة الحرارة متوسطة حتى لا يحترق البسكويت دون أن ينضج.
