مشروب القرنفل والهيل يعتبر من الوصفات الطبيعية الفعالة في علاج الإجهاد والخمول الصباحي. فالقرنفل يحتوي على مركبات تساعد على تحسين الدورة الدموية وزيادة تدفق الطاقة في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الهيل يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة وتحمي الجسم من الأمراض المزمنة. لذا، فإن تناول مشروب القرنفل والهيل يمكن أن يعزز النشاط والحيوية في الصباح ويمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأعمال اليومية. طريقة تحضير مشروب القرنفل والهيل
لتحضير مشروب القرنفل والهيل، قم باتباع الخطوات التالية:
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
قم بغلي كوب من الماء في وعاء صغير. أضف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون وملعقة صغيرة من الهيل المطحون إلى الماء المغلي. اترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد قليلاً. صفي المزيج واحتفظ بالسائل فقط. يمكنك تناول مشروب القرنفل والهيل الدافئ أو باردًا حسب الرغبة.
فوائد صحية أخرى للقرنفل والهيل
بالإضافة إلى فوائدهما في تحسين النشاط والحيوية، يحتوي القرنفل والهيل على العديد من الفوائد الصحية الأخرى، ومنها: تحسين الهضم
يحتوي الهيل على مركبات تعزز عملية الهضم وتخفف من الانتفاخ والغازات المعوية. كما أن القرنفل يساهم في تحسين حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك. تقوية الجهاز المناعي
تحتوي القرنفل والهيل على مضادات الأكسدة التي تعزز من جهاز المناعة وتحمي الجسم من الأمراض. تحسين صحة القلب
تشير الدراسات إلى أن تناول القرنفل والهيل يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يحسن صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تقوية العظام
تحتوي القرنفل والهيل على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين د، والتي تساهم في تقوية العظام والحفاظ على صحتها. استمتع بفوائد مشروب القرنفل والهيل
باستخدام هذه الوصفة الطبيعية، يمكنك الاستمتاع بفوائد مشروب القرنفل والهيل وتحسين صحتك ونشاطك اليومي. جرب تحضيره وتناوله بانتظام للاستفادة الكاملة من فوائده الصحية. فوائد الهيل
الهيل، وإسمه العلمي Elettaria cardamomum وهو نبات من فصيلة من الزنجبيلية، وله العديد من الاستعمالات ويدخل في عمل القهوة والحساء ويعتبر من أغلى أنواع التوابل وبالإضافة إلى استعماله في الطعام فهو يعتبر معالج قوي لكثير من الأمراض وله العديد من الفوائد فوائد الهيل في الطهي والعلاج
يُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم. القيمة الغذائية للهيل
يحتوي كل (100 غرام) من الهيل على القيم الغذائية التالية: السعرات الحرارية والمكونات الغذائية
السعرات الحرارية: 311 كيلوجول (74 سعرة حرارية) الكربوهيدرات: 68.47 غرام الألياف الغذائية: 28.0 غرام البروتين: 10.76 غرام الدهون: 6.70 غرام
الفيتامينات والمعادن
الثيامين (فيتامين ب١): 0.198 مليغرام (15% من الاحتياج اليومي) الرايبوفلافين (فيتامين ب٢): 0.182 مليغرام (12% من الاحتياج اليومي) فيتامين ب٦: 0.230 مليغرام (18% من الاحتياج اليومي) فيتامين ج: 21.0 مليغرام (35% من الاحتياج اليومي) الكالسيوم: 383 مليغرام (38% من الاحتياج اليومي) الحديد: 13.97 مليغرام (112% من الاحتياج اليومي) المغنيزيوم: 229 مليغرام (62% من الاحتياج اليومي) الفسفور: 178 مليغرام (25% من الاحتياج اليومي) البوتاسيوم: 1119 مليغرام (24% من الاحتياج اليومي) الصوديوم: 18 مليغرام (1% من الاحتياج اليومي) الزنك: 7.47 مليغرام (75% من الاحتياج اليومي)
مشروب القرنفل والهيل
عند مزج القرنفل والهيل بطريقة صحيحة، نحصل على مشروب صحي متعدد الفوائد، ومن أهم فوائده ما يلي: فوائد مشروب القرنفل والهيل
يمد الجسم بطاقة تدوم طوال اليوم ويساعدك على القيام بجميع واجباتك اليومية يزود الرغبة الجنسية عند الرجال ويقوي الإنتصاب ويؤخر القذف يساعد على تخفيف آلام المعدة فاتح للشهية يساعد في معالجة الفطريات المسببة لقشرة الشعر والرأس
فوائد الهيل للصحة
يساهم الهيل في تهدئة الكحة وإخراج البلغ من الشعب الهوائية، كما يحتوي على الكثير من المواد والمركبات التي تحارب الجراثيم والميكروبات. علاج التهابات اللثة وتلوث الأسنان
يعالج الهيل التهابات اللثة ويحمي من تلوث الأسنان. مكافحة بكتيريا حب الشبا
يساهم الهيل في مكافحة البكتيريا المسببة لحب الشبا. علاج الربو والإنفلونزا والإسهال والصداع
يساهم الهيل في معالجة الربو والإنفلونزا والإسهال والصداع. تخفيف آلام حصى الكلى
يخفف الهيل من آلام حصى الكلى. علاج رائحة الفم الكريهة
يعالج الهيل رائحة الفم الكريهة. الوقاية من الذبحات القلبية والسكتات الدماغية
يساهم الهيل في الوقاية من الذبحات القلبية والسكتات الدماغية، كما يخفف من آلام الولادة بشكل كبير ويمنح المرأة الشعور بالراحة في أيام النفاس. مضاد للالتهابات
يعتبر الهيل مضادًا جيدًا للالتهابات. طريقة تحضير مشروب الهيل
- نحضر كوب ماء مغلي، ونضيف إليه ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، و 5 حبات من أعواد القرنفل.
- نخلط القرنفل والهيل جيدا في الماء المغلي حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نترك المشروب لعشر دقائق حتى يصبح دافئ.
- نقوم بعد ذلك بتصفية المشروب، وتحليته بإضافة ملعقة من العسل حسب الرغبة.
- يفضل تناول هذا المشروب في الصباح والمساء، بمعدل 3 مرات في الأسبوع. فوائد عامة للهيل
هناك دراسات علمية حول فوائد الهيل، وفيما يأتي ذكر بعض الدراسات التي أُجريت حول فوائد الهيل: دراسة 1: فوائد الهيل للجهاز الهضمي
أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن الهيل يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي ويقلل من مشاكل المعدة مثل الحموضة والانتفاخ والغثيان. دراسة 2: فوائد الهيل للسكري
أظهرت دراسة أجريت على البشر أن استهلاك الهيل يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري. دراسة 3: فوائد الهيل للتخلص من السموم
أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن الهيل يساعد في تعزيز عملية التخلص من السموم من الجسم ويحمي الكبد من التلف. فوائد القرنفل للكبد
تشير دراسة أولية نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food عام 2014 إلى أن مُستحلب الزيت العطري للقرنفل يحسّن مؤشرات الالتهاب ومستويات الدهون في الدم والكبد، ويقلل من الإجهاد التأكسدي ويحسن وظائف الكبد. كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من مضاعفات مرض الكبد الدهني.
وتشير دراسة أولية أُجريت على الحيوانات ونُشرت في مجلة Journal of Cancer Prevention عام 2014 إلى أن الأوجينول الموجود في القرنفل يثبط تكاثر خلايا الكبد ويقلل من الإجهاد التأكسدي، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بتشمُّع الكبد. كما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد عن طريق التقليل من الإجهاد التأكسدي، ولكن يجب الانتباه إلى أن الكميات الكبيرة من الأوجينول قد تكون سامة.
وتشير دراسة أولية أُجريت على الفئران ونُشرت في مجلة Natural product research عام 2012 إلى أن الخُلاصة المائية الكحولية الموجودة في براعم القرنفل المُجفف تساهم في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام الناتجة عن قصور الغدد التناسلية، وذلك من خلال الحفاظ على صحة العظام. فوائد القرنفل لمرضى السكري
تشير دراسة أولية أُجريت على الفئران ونُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food عام 2017 إلى أن استخدام مُستخلص القرنفل يساهم في تخفيف مقاومة الإنسولين وأعراضها. فقد زاد من قدرة الخلايا العضلية على استخدام الجلوكوز وزاد من تحمل الجلوكوز وإفراز الإنسولين المحفز من قِبَل الجلوكوز ووظيفة خلايا بيتا لدى الفئران المصابة بالسكري. كما قلّل من مقاومة الإنسولين.
وتشير دراسة أولية أُجريت على الفئران المصابة بالسكري ونُشرت في مجلة Food Chemistry عام 2010 إلى أن استهلاك القرنفل يقلّل من مستويات سكر الدم وضرر الأنسجة التأكسدي الناتج عن فرط سكر الدم، ويزيد من فوق أكسدة اللبيدات الناتجة عن استخدام المادة الكيميائية التي تسمى بالستربتوزوتوسين، وذلك من خلال إعادة الإنزيمات المضادة للأكسدة إلى مستوياتها الطبيعية. كما يثبط القرنفل تطور إعتام عدسة العين. فوائد القرنفل للمناعة
تشير دراسة أولية أُجريت على الفئران ونُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food عام 2014 إلى أن استخدام مستحلب الزيت العطري للقرنفل يحسّن من وظائف الكبد ويقلل من الإجهاد التأكسدي وبالتالي يعزز من الجهاز المناعي. كما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية والعدوى. فوائد القرنفل للجهاز الهضمي
تشير دراسة أولية أُجريت على الفئران ونُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food عام 2014 إلى أن استخدام مستحلب الزيت العطري للقرنفل يحسّن من وظائف الكبد ويقلل من الإجهاد التأكسدي وبالتالي يعزز من صحة الجهاز الهضمي. كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القولون والقرحة المعوية والتهاب المعدة. فوائد القرنفل للجهاز المناعي
وجدت دراسة أولية نُشرت في مجلّة Clinical medicine عام 2018، والتي أُجريت على الفئران المُصابة بالسلمونيلا التيفيّة الفأريّة (بالإنجليزيّة: Salmonella typhimurium) أنّ مُستخلص ورق القرنفل زاد من تكاثر الخلايا الليمفاويّة (بالإنجليزيّة: Lymphocytes)، والأرومة الليمفاويّة (بالإنجليزيّة: Lymphoblasts)، وإفرازات الخلايا البلعميّة (بالإنجليزيّة: Macrophages). تحسين الاستجابة المناعية
أشارت دراسة مِخبرية نُشرت في مجلّة Research Journal of Medicinal Plant عام 2015 إلى أنّ الأوجينول وهو المركب الأكثر نشاطاً في القرنفل قد حسّن الاستجابة المناعيّة التي تتضمّن التأثيرات المُضادة للالتهابات. تأثيرات مضادة لقرحة المعدة
أشارت دراسة أولية أجريت على الحيوانات ونُشرت في مجلّة Naunyn-Schmiedeberg's archives of pharmacology عام 2011، والتي أُجريت على الحيوانات إلى أنّ زيت القرنفل ومحتواه من الأوجينول يمتلكان نشاطاً يقلل من قرحة المعدة، ويحفز من تصنيع المُخاط الذي يُعدّ مهماً للمحافظة على صحة المعدة، ممّا يساهم في تحسين حالات الأشخاص المُصابين بهذه القرحة، ولكن ما زالت هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذا التأثير. تحسين النشاط الجنسي
أشارت دراسة أولية نُشرت في مجلّة BMC complementary and Alternative medicine عام 2004، والتي أُجريت على ذكور الفئران إلى أنّ استخدام مُستخلص القرنفل الإيثانوليّ بتركيز 50% زاد من النشاط الجنسيّ لديهم دون التسبُّب بتقرُّحات في المعدة أو أيّ أعراض جانبيّة سلبيّة، ولكن ما زالت هناك حاجةٌ لتأكيد نتائج هذه الدراسات على البشر. فوائد أخرى للقرنفل
- يستخدم القرنفل لعلاج وتسكين آلام الأسنان ، وقد تم إدخاله في مجال حشو جذور الأسنان حديثاً إذ يتمتع نبات القرنفل بتأثيرٍ مضادٍ للفيروسات ومطهر عام.
- يستخدم لعلاج مشاكل الهضم مثل الأنتفاخ ،ويعالج حب الشباب والألتهابات الجلدية ولدغات الحشرات. فوائد القرنفل لعلاج آلام الحلق
يستخدم القرنفل لعلاج آلام الحلق نظرًا لتمتعه بزيوت طيارة فعالة في تخفيف الألم. غالبًا ما يتم إضافة نباتات أخرى طبية لصنع محلول غرغرة يعالج آلام الحلق. فوائد القرنفل لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية
يعد القرنفل مفيدًا في حالات نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية، وإلتهاب الجيوب الأنفية، وعلاج السعال والربو. فوائد القرنفل لصحة القلب والكبد واللثة
يعمل القرنفل على تقوية القلب والكبد وتقوية اللثة. كما أنه ينقي الأبصار ويزيل الغشاوة. لذلك، له فوائد عامة للصحة. فوائد القرنفل في الوقاية من السرطان
في دراسة أجريت عام 2012، تبين أن الهيل ينظم نشاط الجينات في خلايا سرطان الجلد، ويقلل من نشاط الجينات المرتبطة بانتشار ونمو السرطان. كما وجد أن هناك مركبات في الهيل تحارب السرطانات، ولها قدرة على قتل الخلايا السرطانية ومنع نمو خلايا سرطانية جديدة. فوائد القرنفل لصحة الجهاز الهضمي
يحتوي القرنفل على مجموعة من الألياف والمواد الكيميائية المفيدة جدًا للجهاز الهضمي. فهي تساعد على علاج مشكلات المعدة وتقلصات الأمعاء والنفخة. كما تساعد على زيادة حركة الطعام عبر الأمعاء، مما يساعد في الوقاية من الإمساك وتعزيز عملية الإخراج. تعزز أيضًا عملية تليين البراز، وبالتالي تسهيل الإخراج. فوائد القرنفل لصحة القلب والأوعية الدموية
القرنفل غني بالألياف الغذائية مما يعطيه خاصية مهمة في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم. وبالتالي، يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، مما يساهم في الوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية. فوائد القرنفل في السيطرة على الوزن
يساهم القرنفل في السيطرة على الوزن، حيث يعمل على تحفيز عملية الهضم وزيادة حرق الدهون في الجسم. وبالتالي، يساعد في تحقيق الوزن المثالي والحفاظ على صحة الجسم. فوائد الهيل لفقدان الوزن
يحتوي الهيل على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهذا يعزز عملية فقدان الوزن. فالألياف الغذائية الموجودة في ملعقتين كبيرتين من الهيل تساهم في تغطية حوالي 13% من احتياج النساء اليومي من الألياف، وحوالي 8% من احتياج الرجال. وبالتالي، يزيد الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بعد تناول الوجبات التي يحتوي عليها الهيل، مما يسهل عملية الهضم والإخراج. ويجدر الذكر أن طبخ الهيل يزيد من الفائدة المجنية للألياف الغذائية التي يحتوي عليها. فوائد الهيل لصحة الجسم
يعتبر الهيل مصدرًا جيدًا للحديد والمنغنيز، وهما معدنين مهمين للعديد من العمليات الحيوية في الجسم. فالحديد يساعد في الوقاية من فقر الدم وتوفير الأكسجين للخلايا، بينما يساهم المنغنيز في الحفاظ على صحة العظام. فوائد الهيل للصحة العامة
يساعد تناول الهيل على الوقاية من بعض الأعراض المزعجة مثل الغثيان والقيء. ويمكن استخدام خليط من الهيل والزنجبيل وبعض الزيوت الأساسية على الرقبة لتخفيف الأعراض الجانبية للعمليات الجراحية مثل الغثيان والقيء. فوائد الهيل للفم والأسنان
يحسن تناول الهيل رائحة الفم ويحافظ على صحة الأسنان، حيث يعمل على تنظيف الفم وقتل البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة والتسوس. فوائد الهيل للفم والأسنان
يعتبر الهيل وصفة تقليدية قديمة لتحسين رائحة الفم الكريهة. يمكن مضغ القليل من الهيل بعد الوجبة لتحسين رائحة النفس. بالإضافة إلى ذلك، يساعد استخدام الهيل على الوقاية من البكتيريا والجراثيم التي قد تسبب تسوس الأسنان ومشاكل أخرى في الفم. بعض شركات تصنيع العلكة تستخدم الهيل في تركيبة العلكة لفوائده الصحية. فوائد الهيل للصحة العامة
بفضل خصائصه المفيدة، يمكن للهيل أن يساعد في علاج العديد من الأمراض والحالات الصحية. إليك بعض فوائد الهيل: علاج أعراض القولون العصبي
يمكن للهيل أن يساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بالقولون العصبي، مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال. زيادة فقدان الشهية
يمكن للهيل أن يزيد من فقدان الشهية ويساعد في إنقاص الوزن. علاج نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الفم والحنجرة
يمكن للهيل أن يساعد في علاج الأمراض التنفسية مثل نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الفم والحنجرة. علاج مشكلات المسالك البولية
يمكن للهيل أن يساعد في علاج مشكلات المسالك البولية، مثل التهاب المثانة والتهاب الكلى. خفض مستويات السكر في الدم
يمكن للهيل أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم والتحكم في مرض السكري. حماية الكبد من الأمراض
يمكن للهيل أن يحمي الكبد من الأمراض ويعزز صحة الكبد. علاج الأرق والاكتئاب
يمكن للهيل أن يعالج الأرق ويقي من الاكتئاب ويحسن المزاج. تحسين تدفق ودوران الدم
يمكن للهيل أن يحسن تدفق الدم ودورانه في الجسم، مما يساعد على تحسين الصحة العامة. محاذير استخدام الهيل
يجب أن يتم استخدام الهيل بحذر في بعض الحالات. إليك بعض الحالات التي يجب أن تحذر من استخدام الهيل: المصابون بأمراض النزيف
يحتوي زيت الهيل على مادة كيميائية تسمى الأوجينول، والتي قد تبطئ عملية تخثر الدم. قد يسبب الهيل النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف. الخاضعون للعمليات الجراحية
يمكن للأوجينول الموجود في الهيل أن يزيد من خطر النزيف أثناء العملية الجراحية أو بعدها. لذلك، يجب التوقف عن تناول الهيل قبل الجراحة بأسبوعين على الأقل. التداخلات الدوائية للهيل
قد تحدث تداخلات دوائية في حالة استخدام الهيل مع بعض الأدوية. يجب استشارة الطبيب قبل استخدام الهيل مع أي دواء. تأثير القرنفل على الأدوية المضادة لتخثر الدم والصفيحات
تناول القرنفل قد يتداخل مع الأدوية المضادة لتخثر الدم والصفيحات بشكل بسيط. لذلك، من الضروري استشارة الطبيب قبل تناولهما معًا. يرتبط تناول القرنفل مع هذه الأدوية بزيادة خطر النزيف والكدمات بسبب محتواه من الأوجينول. بعض الأدوية التي يجب توخي الحذر عند تناولها مع القرنفل هي: الأسبرين، والوارفارين، والديكلوفيناك، والإيبوبروفين، والنابروكسين، والكلوبيدوغريل، والدالتيبارين، والهيبارين. تأثير زيت القرنفل على الأطفال
تناول زيت القرنفل من قبل الأطفال قد يسبب ضررًا في الكبد وقد يتسبب في حدوث الاختلاجات وأعراض أخرى. لذلك، يجب عدم إعطاء الأطفال أي مكمل غذائي أو عشبي دون استشارة الطبيب. أما تناول القرنفل بشكل عام بكميات معتدلة، فإنه آمن ويمكن أن يعزز صحة الكبد وفقًا للدراسات التي أجريت على الفئران. تأثير الهيل على الحوامل والمرضعات وأصحاب حصى المرارة
تناول الهيل بكميات آمنة وعادية يمكن أن يكون له فوائد، ولكن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤثر سلبًا على بعض الفئات. للحوامل والمرضعات، لا توجد معلومات كافية حول الكميات الآمنة للاستهلاك وتأثيرها الجانبي عليهم. أما بالنسبة لأصحاب حصى المرارة، فتناول الهيل بكميات كبيرة قد يؤدي إلى المغص وزيادة التشنجات.
