ازدادت عمليات البحث حول طريقة عمل كيكة بالليمون وخاصة وأنها نكهات جديدة في عالم الكيك، حيث أننا نعلم عن كيك البرتقال أو اللبن أو الشيكولاتة ولكن الليمون هذا الأمر يبدو أن رائع حقًا ويلزم تجربته، الأمر الذي يجعل السيدات يرغبن في الحصول على وصفة مجربة وأكيدة لتحضير تلك الوصفة في المنزل، ولكن ماذا عن درجة الحامض الموجودة في الليمون هل ستظهر في الطعام وتكون لاذعة أم لا، والمعرفة الطريقة بالتفصيل و خطوات التحضير يمكنكم متابعة المقال التالي.. طريقة عمل كيك الشاي
تأتي طريقة تحصير كيك الليمون بسيطة للغاية أيضا ولا تاخذ وقت، وهذا لأنه تشبه الكيك العادي مع إضافة الليمون فقط، وهي كالتالي: المكونات:
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
2 كوب من الدقيق. 4 بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب إلا ربع من الزيت النباتي. واحد كوب سكر. واحد كوب من اللبن. ملعقة من البيكنج بودر. 2 ملعقة كبيرة من النشا. ربع ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا والسكر ونخفق هذه المكونات جيدًا مع بعضهم البعض. نظل نخفق حتى يتغير لون الخليط إلى اللون الأصفر الفاتح ويصبح القوام ثقيل شيء ما. في تلك الأثناء عليك بإضافة الزيت بشكل تدريجي وببطء شديد وهذا حتى يتداخل مع بقية المكونات. بعد ذلك يضاف اللبن إلى المكونات السابقة مع الخفق مرة أخرى، مع إضافة عصير الليمون أيضا. في وعاء آخر قومي بإضافة البيكنج بودر إلى الدقيق ورشة الملح وكذلك النشا ونقلبهم جيدًا. استخدمي المنخول في نخل جميع المكونات الجافة فوق المكونات السائلة. استخدمي المضرب اليدوي في ضرب كافة المكونات مغ بعضها البعض على اتجاه واحد حتى يصبح خليط الكيك أكثر تجانسًا. أحضري صينية مقاس 26 وقومي بوضع مزيج الكيك بها، على ان تكون مبطنة بالسمن ورشة دقيق. الآن عليم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة. بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن وتترك حتى تهدأ ومن ثم تقدم.
