طريقة عمل كيك الرواني، هذا الصنف واحدا من أشهر الحلويات التي يتم تناولها في المطابخ العالمية خاصة العربية نظرا لأنها تتمتع بقوام هش ومذاق مميز يجعل كل من الكبار والصغار يعشقون أكلها باستمرار لذلك يوفر أفضل طريقة يمكن اتباعها للحصول على ألذ كيكة يستمتع بها جميع العائلة.
مكونات عمل كيك الرواني بيض. طحين منخول. 160 جرام سكر. خلاصة ذرة. سميد. زبادي. بشر جوز هند. ملح، بيكنج، فانيليا. بشر برتقال. 500 مللي لتر قطر جاهز. طريقة عمل كيك الرواني اضربي جميع مكونات في الخلاط حوالي خمس دقائق ثم أضيفي إليها الزبادي بالسميد واستمري في الخلط 10 دقائق ثانية حتى يصبح الخليط بين يديك كريم اسكبيه في قالب بعد أن يتم دهنه بالزبدة ثم اذهب به الى الفرن على 180 واتركيه لفترة تصل إلى حوالي ثلاثة أرباع ساعة، بعد خروجه من الفرن وزعي عليها القطر قبل أن تهدأ حرارتها وبالتالي تصبح جاهزة للتقديم.
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
طريقة الروانى المصرية تكون الطريقة كما يلي:
المكونات طحين منخول. سمنة. لبن. بيكنج. 125 جرام زبادي. بشر جوز هند. سكر فانيلا سائلة. بيض ماء. قطر جاهز. الطريقة نخفق السمن مع السكر حتى يذوب ويصبح الخليط أشبه بالكريمة، ثم أضف إليه البيض واخفقي حوالي سبع دقائق قبل أن تضع عليه البيكينج والمكونات الجافة بعد ذلك دمجهم سويا حتى تحصلي على عجين الكيك احضري القالب بالدقيق ثم ادهنيه بكمية بسيطة من الزبدة.
اسكبي به المزيج اترك القالب في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة ثم وزعي عليها كمية القطر، حتى تصبح الرواني جاهزة للتقديم بعد أن تبرد وضعيها في الطبق، من الممكن تناول الكيك بجوار القهوة أو الشاي أو نسكافيه.
نصائح نجاح الرواني على الرغم من أنها من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المطبخ إلا أنها ينبغي أن تتعرفي على بعض الأسرار التي تساعد على نجاحها وهي الالتزام بالمعايير الدقيقة للعناصر التي يتم صنع الكيكة منها بالإضافة إلى أن كافة المكونات ينبغي أن تكون بدرجة حرارة الغرفة، مع النخل المكونات الجافة بأكملها قبل الاستخدام للحصول على كيكة هشة، اخلطي البيض مع الفانيلا قبل الاستعمال حتى تختفي الرائحة.
