تعتبر كيكة البرتقال واحدة من أشهر وألذ أنواع الكيك، حيث تجمع بين طعم البرتقال ونكهته اللذيذة وإنها وصفة محبوبة للجميع، لا سيما في فصل الشتاء حيث تكون البرتقال متوفرًا بكثرة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، بما في ذلك فيتامين C الذي يساعد على تعزيز جهاز المناعة، في هذا المقال، وسنقدم لك طريقة لعمل كيكة البرتقال بمكونات بسيطة في البيت وبكل سهولة ويسر

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

الأخبار الأكثر قراءة الان:

تعتبر كيكة البرتقال من الحلويات الشهية والمنعشة التي تحظى بشعبية كبيرة وتجمع هذه الكيكة بين قوامها الناعم ونكهة البرتقال المميزة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأوقات الاسترخاء والتمتع بقهوة الصباح أو الشاي المسائي  وسنقدم لكم مقادير وخطوات تحضير كيكة البرتقال اللذيذة والسهلة التحضير.

مقادير كيكة البرتقال:

٢ كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الزيت النباتي. ٢ كوب من السكر. ٤ بيضات. كيس واحد من الباكنج بودر. كيس واحد من الفانيليا. برتقالة كبيرة. رشة ملح.

خطوات تحضير كيكة البرتقال:

قبل كل شيء، قم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية. ضع طبقة من الزبدة في قالب الصينية أو ابطنها بورقة زبدة لتجنب الإلتصاق. في كأس الخلاط، اخلط عصير البرتقال، السكر، والفانيليا، الزيت والبيض. استخدم الخلاط الكهربائي لخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل جيد. أضف الدقيق الأبيض المنخول، الباكنج بودر والملح، واستمر في خلط المكونات حتى تحصل على قوام كيكة ناعم ومتجانس. صب خليط الكيكة في قالب الصينية المجهزة، ثم ضعها في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة. ويجب عدم فتح الفرن خلال هذه الفترة للحصول على كيكة البرتقال الهشة والمرتفعة. بعد أن تنضج الكيكة وتحصل على لون ذهبي، قم بإخراجها من الفرن واتركها حتى تبرد تمامًا.