في بعض الحالات المزمنة والمستعصية يصل الوضع إلى تصلب في الشرايين بسبب ترسبات الكوليسترول والكالسيوم وهو الامر الذي يساهم في زيادة القلب من مستوى ضخ الدم وبالتالي فإن هذا يجهد عضلة القلب ويساهم بشكل كبير في ارتفاع مستوى الضغط، لكن الآن قد اصبح هناك عصير الكرفس، حيث ان عصير الكرفس يعتبر واحدًا من المكونات التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين سي وفيتامين ك، وليس هذا فقط بل انه يحتوي على عدد كبير من المركبات الكيميائية التي تساعد في منع مختلف انواع الالتهابات، وللحصول على المزيد من التفاصيل .
فوائد الكرفس للجسم
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
يعتبر الكرفس من انواع الخضروات التي تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من الكومارين، وهو مركب يمكن أن يساعد في تقليل عدد هرمونات التوتر في الجسم، ويساهم ايضًا في التقليل من مستوى ضغط الدم المرتفع في الجسم، وقد قالت يبرتي ميلز خبيرة التغذية “ربما تعود الادعاءات الشائعة المضادة للالتهابات من عصر الكرفس إلى احتوائه على أحد مضادات الأكسدة التي تسمى الكومارين، والتي تعزز نشاط خلايا الدم البيضاء الضرورية للحفاظ على نظام المناعة وصحته، علاوة على ذلك، يمكن لمادة كيميائية تسمى الفثاليدات، تعمل على ارتخاء أنسجة جدران الشرايين وتقليل ضغط الدم”. يساعد الكرفس في التقليل من مستوى الكوليسترول في الدم، ويكون ذلك عن طريق تضخيم أحماض الستيرويد وإفراز الصفراء وهو الذي يساهم في التقليل من مستوى الكوليسترول الضار الموجود في الجسم.
