قالت خبيرة التغذية الألمانية ياسمين شولتس إن الفول السوداني يعد كنزا من الفيتامينات والمعادن ؛ حيث إنه غني بمجموعة فيتامينات B وفيتامين E والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والزنك.

وأضافت شولتس أن الفول السوداني يزخر أيضا بالبروتين النباتي ، كما أنه غني بالسعرات الحرارية ، التي تمد الجسم بالطاقة ؛ حيث تشتمل 100 جرام منه على نحو 600 سعرا حراريا.

الأخبار الأكثر قراءة الان:

عشبة جهنمية تقضي على الورم تماما تنمو في فصل الشتاء (تعرف عليها)

القبض على عدد كبير من المقيمين نتيجة ارتكاب هذه المخالفة.. الداخلية السعودية تؤكد

وأردفت خبيرة التغذية الألمانية أن الكمية الصحية اليومية من الفول السوداني تبلغ نحو 30 جراما، ما يعادل حفنة ملء اليد تقريبا ، مشيرة إلى أنه من الأفضل تناول الفول السوداني في حالته الطبيعية ، أي غير محمص وغير مملح.