كيك السويسرول بالشوكولاتة والكريمة من الحلويات الشهية اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار لذا نقدم لكم طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة اقتصادية، ومن الجدير بالذكر أن وقت تحضيره بسيط، ومن الجدير بالذكر أن الصغار والكبار بحبون طعم الشوكولاتة لذا جربوه، وإليكم المكونات.
مكونات تحضير كيك السويسرول بالشوكولاتة والكريمة
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
للكيك:
- 4 بيضات.
- 3/4 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب دقيق.
- 1/4 كوب كاكاو بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة البيكينج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
للكريمة:
- 1 كوب كريمة سائلة باردة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
(للتزيين):
- 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مذابة.
طريقة عمل كيك السويسرول بالشوكولاتة والكريمة:
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- نقوم بإحضار قالب الكيك ونضع بداخله ورقة زبدة.
- في وعاء كبير نقوم بخفق البيض والسكر معًا باستخدام المنضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
- نقوم بإضافة البيكينج بودر والفانيليا ورشة الملح ثم نقوم بخفق المكونات حتى تمتزج.
- في وعاء منفصل نقوم بخلط الدقيق ومسحوق الكاكاو معًا.
- نقوم بإضافة مزيج الدقيق والكاكاو تدريجيًا إلى خليط البيض ونخفقه حتى يتجانس العجين.
- نصب العجينة في القالب المحضّر.
- نقوم بوضع العجينة في الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة.
- عندما تنضج الكيكة نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلًا في القالب.
- ثم نقوم بتحضير الكريمة: في وعاء، اخفقي الكريمة السائلة بسرعة متوسطة باستخدام المضرب الكهربائي ثم نضيف السكر الناعم والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج السكر تمامًا مع الكريمة.
- بعد أن يبرد السويسرول نقوم بتوزيع الكريمة بالتساوي على سطح الكيكة.
- ثم نقوم بلف الكيك مع وضعه في الفريزر لمدة ساعة مع لفة بورق الألومنيوم.
- نقوم بعد ذلك بوضع الشوكولاتة النذابة على وجه الكيك ونضعها لمدة ربع ساعة مرة أخرى في الثلاجة.
- نقوم بتقطيع الكيك وتقديمه.
