يلعب الطعام دورًا مهمًا ومحوريًا في صحة الإنسان حيث يساعد الجسم على القيام بمهامه الوظيفية على أكمل وجه.
ولاتقتصر فوائد الطعام عند هذا الحد إذ كشفت الدراسات أنّ الطعام يقوم بوظائف طبية أيضًا.
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
ويؤثر الطعام على وظائف الدماغ وتلك المرتبطة بالصحة العقلية وهناك بعض الوجبات الغذائية التي لها تأثير مفيد على الدماغ والذاكرة والمزاج والمساعدة على التفوق والتركيز الذهني وهي كالتالي:
1-الأفوكادو:
وتعد الأفوكادو من الفواكه التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ترتبط تحسين وظائف المخ حيث تحتوي على حمض الفوليك وفيتامين ك الذي يساعد الذاكرة علي التركيز ويمنع تجلط الدم في الدماغ.
كما يحتوي الأفوكادو على فيتامين سي وفيتامين ب التي تساعد في تحسين الوظيفة الإدراكية للدماغ.
2-البيض:
يحتوي البيض على كمية كبيرة من فيتامين د الذي يسبب نقصه ضعف في المهارات المعرفية لذا يعمل البيض زيادة المهارات المرتبطة بالمعرفة في الدماغ كما يمتلك صفار البيض عناصر غذائية مهمة يحتاجها المخ باستمرار.
3-شاي البابونج:
يعمل شاي اابابونج على تحسين الوظيفة الإدراكية للدماغ كما يخفض نسبة التوتر ويقوي الذاكرة والتركيز.
4-اللوز:
يعتبر اللوز مصدر غني بفيتامين E حيث يحتاجه المخ للقيام بوظائفه علي أكمل وجه وينصح خبراء الصحة بتناول اللوز يوميًا.
5-الكركم:
أثبتت الأبحاث إنّ مركب الكركمين الموجود في الكركم يساعد في تحسين الذاكرة والحالة المزاجية لدي البالغين.
6-الشوكولاتة الداكنة:
توفر الشوكولاتة الداكنة على مركب الفلافونويدات التي تعد أحد أنواع مضادات الأكسدة التي تساعد الدماغ على أداء وظائفه بكفاءة.
7-القهوة:
وتعرف القهوة بأنها واحدة من المشروبات التي تساعد على التركيز،حيث يقلل الكافيين الموجود في القهوة عمل مركب الأدينوسين الموجود في الدماغ والذي يساعد على الشعور بالنعاس.
