عرضت الشيف نادية السيد، خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل كيكة السنيكرز، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ ويشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل كيكة السنيكرز وفقًا للشيف نادية السيد:
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
المكونات:
– كوب إلا ربع حليب
– ملعقة صغيرة عصير ليمون
– نصف كوب زيت، ويزيدوا ملعقتين
– 3 بيضة
– كوب سكر
– رشة فانيليا
– كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات
– ملعقة كبيرة مسطحة “ممسوحة” بيكنج بودر
– ربع كوب كاكاو
– رشة قهوة سريعة الذوبان “اختياري”
مكونات الكراميل بالفول السوداني:
كوب وربع سكر
كوب إلا ربع ماء
٢ كوب حليب
٢ ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب زبدة مقطعة
٢ كوب فول سوداني محمص
طريقة التحضير:
– احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الحليب والليمون والزيت والبيض والسكر والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا حتى يتغير لونها ويصبح فاتح.
– يضاف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ورشة قهوة سريعة الذوبان حسب الرغبة، وامزجي مرة أخرى جميع المكونات ولكن في هذه الخطوة لا تبالغي في الخلط.
– صبي خليط الكيك في صينية مدهونة سمنة أو زبدة، وتوضع في فرن ساخن مسبقًا، في الرف الأوسط على درجة حرارة ١٨٠، لمدة من ٢٥ دقيقة حتى ٣٠ دقيقة.
- صورة 1 - طريقة عمل كيكة السنيكرز الخطيرة.. مش هتقدر تقاوم جمالها
– بعد خروج الكيكة من الفرن اتركيها حتى تبرد، وتنغز بواسطة أعواد خشبية، ثم تسقى بكوب حليب.
- صورة 2 - طريقة عمل كيكة السنيكرز الخطيرة.. مش هتقدر تقاوم جمالها- صورة 3 - طريقة عمل كيكة السنيكرز الخطيرة.. مش هتقدر تقاوم جمالها
طريقة عمل الكراميل بالفول السوداني:
– يوضع السكر في طاسة جافة على نار متوسطة واتركيه حتى يتكرمل، ثم يضاف كوب إلا ربع ماء، وقلبي بهدوء، حتى يذوب السكر في الماء، ثم يضاف الحليب الممزوج بالنشا، ويقلب ثم تضاف الزبدة مع الاستمرار في التقليب حتى يثقل قوامه.
– يضاف الفول السوداني المحمص وتقلب مرة أخرى ويرفع من على النار.
- صورة 4 - طريقة عمل كيكة السنيكرز الخطيرة.. مش هتقدر تقاوم جمالها
– ضعي الكراميل على صينية الكيكة بالكامل، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك، ثم تقطع وتوضع في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
