هل تعاني من مرض السكري وتبحث عن طرق طبيعية للتحكم في مستويات السكر في الدم؟ هل ترغب في تناول فاكهة لذيذة ومفيدة دون القلق من رفع نسبة الجلوكوز في الدم؟ إذا كانت إجابتك نعم، فإن الصبار هو الخيار المثالي لك. الصبار هو نبات شائك ينمو في المناطق الجافة والحارة، ويحتوي على هلام شفاف داخل قشرته الخضراء. يستخدم الصبار منذ آلاف السنين كعلاج للجروح والحروق والالتهابات والجفاف. ولكن هل تعلم أن الصبار له فوائد عديدة أيضاً لمرضى السكري؟ في هذا المقال، سنتعرف على كيفية مساعدة الصبار على تحسين صحة مرضى السكري وتخفيف أعراضهم.
كيف يساعد الصبار على خفض مستوى السكر في الدم؟ أظهرت العديد من الدراسات أن تناول عصير أو مستخلصات أو كبسولات الصبار يمكن أن يخفض مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ لدى مرضى السكري من النوع 1 والنوع 2. وهذا يعود إلى عدة عوامل، منها:
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
- الألياف: يحتوي الصبار على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر من المعدة والأمعاء إلى مجرى الدم. كما تساعد الألياف على زيادة شعور المريض بالشبع والامتلاء، مما يقلل من تناوله للطعام والسعرات الحرارية.
- الإنزيمات: يحتوي هلام الصبار على إنزيمات مثل بروتين كيناز AMP المنشط (AMPK)، التي تؤثر على استقلاب الجلوكوز في خلايا الجسم. يقوم هذا الإنزيم بزيادة استهلاك خلايا الجسم للجلوكوز، مما يقلل من تراكمه في مجرى الدم. كما يقوم بتثبيط إنتاج خلايا الكبد للجلوكوز، مما يحافظ على استقرار مستوى سكر في دم.
- الأنثروكينونات: هذه المركبات التي تعطي لهلام الصبار لونه المائل إلى الأصفر، لها خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للأكسدة. تساعد هذه المركبات على حماية خلايا بانكرياس المسؤولة عن إفراز هورمون الأنسولين، الذي يساعد على نقل الجلوكوز من مجرى الدم إلى خلايا الجسم. كما تساعد على تحسين حساسية خلايا الجسم للأنسولين، مما يزيد من كفاءة استخدامه للجلوكوز.
كيف يمكن تناول الصبار لمرضى السكري؟ هناك عدة طرق لتناول الصبار لمرضى السكري، ولكن يجب أن تكون بإشراف طبي وبحذر، حيث أن الجرعة الزائدة أو التفاعل مع بعض الأدوية قد يؤدي إلى مشاكل صحية. بعض الطرق المتاحة هي:
- عصير الصبار: يمكن شراء عصير الصبار جاهزًا من المحلات التجارية أو صنعه في المنزل بخلط هلام الصبار مع الماء أو عصير الفواكه. ينصح بتناول كوب واحد من عصير الصبار يوميًا قبل وجبة الإفطار أو بعدها بساعة.
- مستخلصات الصبار: يمكن شراء مستخلصات الصبار على شكل سائل أو مسحوق أو كبسولات من المحلات التجارية أو عبر الإنترنت. ينصح باتباع تعليمات الجرعة الموجودة على المنتج، وعادة ما تتراوح بين 100 إلى 200 ملغ يوميًا.
- الأوراق الطازجة: يمكن قطف أوراق الصبار من نباته وغسلها وتقشيرها وإزالة شوكها. ثم يمكن تقطيعها إلى قطع صغيرة وتناولها مباشرة أو إضافتها إلى السلطات أو الحساء أو الشوربة. ينصح بتناول نصف كوب من أوراق الصبار يوميًا.
- ما هي الآثار الجانبية والانتباهات لتناول الصبار لمرضى السكري؟
على الرغم من فوائد الصبار لمرضى السكري، إلا أنه قد يسبب بعض الآثار الجانبية والانتباهات، وهي:
- انخفاض سكر في دم: قد يؤدي تناول جرعات كبيرة من الصبار إلى انخفاض مستوى سكر في دم دون المستوى المطلوب، مما يسبب أعراض مثل التعرق والدوخة والضعف والإغماء. لذلك، يجب مراقبة مستوى سكر في دم باستمرار وضبط جرعة الأدوية المخفضة للسكر بالتشاور مع طبيب.
