كيكة البسكويت هي نوع من الحلويات الباردة التي تتكون من طبقات من البسكويت والكريمة، وهي من الحلويات السهلة والسريعة التحضير، ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات المختلفة بكل سهولة وبمكونات اقتصادية أغلبها متوفرة في المنزل، الآن سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
- 2 كوب (500 جم) بسكويت شاي مطحون.
- نصف كوب (100 جم) زبدة ذائبة.
- نصف كوب (100 جم) سكر.
- نصف كوب (120 مل) حليب.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب (100 جم) كريمة خفق.
طريقة التحضير أولا في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المطحون والزبدة المذابة حتى يصبح المزيج متجانسًا. ضعي الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر والحليب والفانيليا حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط السكر والحليب واخفقي حتى تمتزج جيدًا.
- اسكبي خليط الكريمة على طبقة البسكويت.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو حتى تتماسك الكريمة، قدمي الكيك باردًا.
- يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت المفضل لديك في هذه الوصفة.
- إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة أو 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل إلى خليط البسكويت.
- يمكنك أيضًا إضافة 1/2 كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط البسكويت.
- كما يمكن تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة.
- * يمكن تخزين الكيك في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
