كيك الزبادي يزداد عليه البحث من قبل العديد من الأمهات، وتجدر الإشارة بأن هذا النوع من الكيك من ألذ أنواع الكيك التي يحب الأشخاص تناولها، هذا بجانب أنه معروف أن طريقة تحضيره بسيطة للغاية، ليس هذا فقط، بل أن مكوناته بسيطة أيضًا ولا تكون مكلفة، فكل المكونات اللازمة لتحضيره تكون متوفرة في المنزل، وفيما يلي بهذا المقال سوف نقوم بالتعرف سويًا على كل ما يتعلق بطريقة تحضير الكيك بالتفصيل.
طريقة عمل كيك الزبادي كيك الزبادي من أشهى أنواع الكيك التي تفضلها الأمهات، كما أن تحضيرها يكون بسيط وسهل ومكوناتها غير مكلفة، ويمكن تحضيرها للضيوف والعائلة والأطفال حيث يفضلها الصغار، وإليكم خطوات وطريقة عمل كيك الزبادي السريعة في المنزل:
ليلى عبد اللطيف تكشف عن توقعاتها المثيرة لـ 3 أبراج فلكية.. من سيكون الأكثر حظًا في الأيام القادمة؟
تحذيرات عاجلة.. لا تقربوا هواتفكم مهما كنتم بحاجته خلال الساعات القادمة لهذا السبب
المقادير
- نصف كوب من الزيت مع الزبدة.
- 2 كوب دقيق.
- 1 كيس بيكنج باودر.
- 2 علبة زبادي.
- كوب من السكر.
- 3 كيس فانيليا.
- 3 حبات بيض.
- كمية بسيطة من الملح.
طريقة التحضير
من الممكن أن يتم إعداد كيك الزبادي بكل سهولة ويسر عن طريق السير على سلسلة الخطوات المقبلة:
- يتم خلط السكر مع البيض والفانيليا في الخلاط الكهربي بشكل جيد.
- وضع كمية الزيت والزبادي مع المزيج ثم التقليب جيدًا.
- وضع مسحوق البيكنج باودر والدقيق ورشة من الملح في وعاء ويتم تقليبهم كي يتم التجانس.
- وضع الخليط الموجود في الخلاط الكهربي فوق وعاء الدقيق ثم يتم المزج.
- سكب الخليط داخل صينية تكون مدهونة عن طريق الزيت.
- إدخال الصينية بالفرن الذي تم تسخينه بدرجة حرارة 180.
- ترك الكيك لمدة 30 دقيقة ثم إخراجها من الفرن وتقديمها.
سر نجاح كيك الزبادي هناك أسرار مختلفة لنجاح كيك الزبادي، حيث إنه لا بد من أن يتم السير عليها لكي يتم الحصول على ألذ كيك، وتلك الأسرار تشمل الآتي:
- وضع جميع المقادير والمكونات بدرجة حرارة المكان، ولهذا فيجب إخراجها قبل البدء من الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين.
- مزج أي مكونات سائلة عن طريق الخلاط.
- التقليب يتم من الأسفل إلى الأعلى أثناء سكب المقادير السائلة فوق الدقيق حتى تصبح عجينة هشة.
- لا ننصح نهائيًا بفتح الفرن إلا بعد مرور 20 دقيقة وليس أقل.
